CIABATTA

S kvasnim nastavkom

100 g

Pšenično belo pekovsko pecivo
Ciabatta je narejena po klasičnem dolgem postopku s predtestom, zato je sočna in aromatična. Sredica je grobo luknjičava - značilnost pravih ciabatt. Skorjica je zlato zapečena in hrustljava.

Sestavine:

pšenična bela moka, voda, pšenični gluten, jodirana sol, sončnično olje, kvas, sladkor, stabilizatorja (E 412, E 466), pšenično kislo testo v prahu, rastlinska maščoba (palmina), emulgator (E 472e), glukozni sirup, ječmenov sladni ekstrakt, mlečne beljakovine, sredstvo za obdelavo moke    (E 300).

Lahko vsebuje sledi soje, sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1087
energijske vrednosti (kJ)
258
kalorij (kcal)
3,7
maščob (g)
1,5
nasičenih maščob (g)
49,2
ogljikovih hidratov (g)
1,0
sladkorjev (g)
7,1
beljakovin (g)
3,3
prehranskih vlaknin (g)
1,1
soli (g)