Pšenični črni kruh Ima obliko dolge ozke štruce s štirimi diagonalnimi rezi. Skorja je hrustljava in temno rjave barve. Sredica je enakomerno drobno luknjičasta, mehka in sočna.
pšenična črna moka, voda, pšenična polbela moka, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela moka, mlečnokislinske bakterije), kvas, jodirana sol, pšenični gluten, pšenično kislo testo v prahu, stabilizatorja (E 412, E 466), rastlinska maščoba (palmina), sladkor, emulgator (E 472e), glukozni sirup, ječmenov sladni ekstrakt, mlečne beljakovine, sojina moka, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina).
Lahko vsebuje sledi sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).