DOMAČI AJDOV
0,8 kg
Ajdov mešani kruh
Narejen je po klasičnem dolgem postopku priprave testa. Ima zelo velik delež ajdove moke (45% na skupno količino moke). Ohrani dolgo svežino in obstojnost. Ima rustikalno skorjo in zelo sočno sredico.
Sestavine:
Pšenična bela moka, ajdova moka, voda, sončnično olje, ajdov drobljenec, krompirjevi kosmiči, kvas, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela moka, mlečno kislinske bakterije), jedilna sol.
Lahko vsebuje sledi mleka, soje in sezama.
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
1069
energijske vrednosti (kJ)
energijske vrednosti (kJ)
253
kalorij (kcal)
kalorij (kcal)
3,4
maščob (g)
maščob (g)
0,3
nasičenih maščob (g)
nasičenih maščob (g)
50,0
ogljikovih hidratov (g)
ogljikovih hidratov (g)
0,3
sladkorjev (g)
sladkorjev (g)
7,7
beljakovin (g)
beljakovin (g)
2,0
prehranskih vlaknin (g)
prehranskih vlaknin (g)
1,1
soli (g)
soli (g)