DOMAČI AJDOV

Brez dodanih aditivov

0,8 kg

Ajdov mešani kruh
 Narejen je po klasičnem dolgem postopku priprave testa. Ima zelo velik delež ajdove moke (45% na skupno količino moke). Ohrani  dolgo svežino in obstojnost. Ima rustikalno skorjo in zelo sočno sredico.

Sestavine:

Pšenična bela moka, ajdova moka, voda, sončnično olje, ajdov drobljenec, krompirjevi kosmiči, kvas, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela moka, mlečno kislinske bakterije), jedilna sol.

Lahko vsebuje sledi mleka, soje in sezama.

 

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1069
energijske vrednosti (kJ)
253
kalorij (kcal)
3,4
maščob (g)
0,3
nasičenih maščob (g)
50,0
ogljikovih hidratov (g)
0,3
sladkorjev (g)
7,7
beljakovin (g)
2,0
prehranskih vlaknin (g)
1,1
soli (g)