DOMAČI KORUZNI
1 kg
Koruzni mešani kruh
Ima zelo velik delež koruzne moke (45 % na skupno količino moke). Narejen je po klasičnem dolgem postopku priprave testa in tako ohrani dolgo svežino in obstojnost. Ima rustikalno skorjo, zelo sočno sredico in je izredno okusen.
Sestavine:
pšenična bela moka, koruzni zdrob, voda, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela moka, mlečnokislinske bakterije), kvas, krompirjevi kosmiči, sončnično olje, jodirana sol, pšenični durum zdrob.
Lahko vsebuje sledi mleka, soje, sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
1047
energijske vrednosti (kJ)
energijske vrednosti (kJ)
249
kalorij (kcal)
kalorij (kcal)
0,9
maščob (g)
maščob (g)
0,1
nasičenih maščob (g)
nasičenih maščob (g)
51,8
ogljikovih hidratov (g)
ogljikovih hidratov (g)
0,5
sladkorjev (g)
sladkorjev (g)
7,6
beljakovin (g)
beljakovin (g)
3,3
prehranskih vlaknin (g)
prehranskih vlaknin (g)
1,2
soli (g)
soli (g)