DURUM KRUH

0,4 kg

Pšenični durum kruh
Narejen je iz pšenične durum moke in pšeničnega durum kislega testa. Štručka ima atraktivno, rustikalno, hrustljavo in zlato rumeno skorjico. Sredica je nežna, rumena in ima poseben sladkast okus po durum moki ter značilno aromo in vonj.

Sestavine:

pšenična durum moka (43 %), voda, pšenična bela moka, pšenično durum kislo testo, kvas, pšenični durum zdrob,  jedilna sol, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina).

Lahko vsebuje sledi sojemleka in sezama.

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1048
energijske vrednosti (kJ)
247
kalorij (kcal)
0,6
maščob (g)
0,1
nasičenih maščob (g)
50,4
ogljikovih hidratov (g)
0,3
sladkorjev (g)
8,7
beljakovin (g)
2,8
prehranskih vlaknin (g)
1,1
soli (g)