DURUM KRUHEK

0,3 kg

Pšenični durum kruh
 Durum kruhek je izdelan iz 100% durum moke (surovina običajna za testenine in neobičajna za kruh) in durum kislega testa. Kruh v obliki štručke ima atraktivno, rustikalno, hrustljavo in zlato rumeno skorjico. Sredica je nežna, rumena in zelo prožna. Kruhek ima poseben sladkast okus po durum moki, značilno aromo in vonj.

Sestavine:

Pšenična durum moka, voda, pšenično durum kislo testo, kvas, jedilna sol, fermentirana pšenična moka, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina).

Lahko vsebuje sledi soje, mleka in sezama.

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

919
energijske vrednosti (kJ)
217
kalorij (kcal)
0,4
maščob (g)
0,0
nasičenih maščob (g)
46,9
ogljikovih hidratov (g)
0,1
sladkorjev (g)
8,4
beljakovin (g)
2,4
prehranskih vlaknin (g)
1,2
soli (g)