SKORJAVKA TEMNA DOMAČA DOPEKA

0,5 kg

Pšenični mešani kruh s krompirjem (delno pečen, pakiran 0,53 kg)
Skorjavka temna je kruh, ki ga lahko dopečete v vaši domači pečici. Izdelana po tradicionalnem postopku priprave testa z dodatkom kvasnega nastavka. Štručka ima značilno rustikalno in hrustljavo zapečeno skorjo, ki skriva mehko in sočno sredico. S končno dopeko kruha v lastnem domu osvežimo aromo in okus, skorjici povrnemo hrustljavost sveže pečenega kruha, sredica pa ostane mehka in sočna več dni.
 

Sestavine:

pšenična polbela moka, voda, ržena moka T 1250, krompirjevi kosmiči 8,3 %, pšenična bela moka, koruzni zdrob, kvas, fermentirana pšenična moka, sončnično olje, jodirana sol, pinjenec v prahu, emulgator (E 472e), sojina moka, sredstvo za obdelavo moke (E 300), konzervans (E 263), encimi.

Lahko vsebuje sledi sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).

Navodila za domačo dopeko:

  • Štručko vzamemo iz vrečke in jo položimo na pekač.
  • Pečico segrejemo na 200 – 220 °C nato štručko dopečemo v 10 – 12 minutah.
  • Pustimo, da štručka nekaj minut počiva in se ohladi. Dober tek!

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1050
energijske vrednosti (kJ)
248
kalorij (kcal)
2,5
maščob (g)
0,3
nasičenih maščob (g)
47
ogljikovih hidratov (g)
0,8
sladkorjev (g)
7,7
beljakovin (g)
3,1
prehranskih vlaknin (g)
1,0
soli (g)