BABIČIN TEMNI KRUH

S kvasnim nastavkom

0,85 kg


Pšenični temni kruh

V testo smo zamešali več vrst temne moke (pšenično polbelo, črno, polnozrnato in rženo) in dodali kvasni nastavek, s katerim kruh pridobi polnejši okus, bogato aromo in daljšo svežino.  

Sestavine:

pšenična moka (polbela, črna, bela, polnozrnata), voda, ržena moka T 1250, sončnično olje, krompirjevi kosmiči, pšenični gluten, kvas, maslo, jodirana sol, pšenično kislo testo (voda, pšenična fermentirana moka), stabilizatorja
(E 412, E 466), rastlinska maščoba (palmina), sladkor, emulgator (E 472e), glukozni sirup, ječmenov sladni ekstrakt, mlečne beljakovine, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina), encimi.

Lahko vsebuje sledi soje, sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1157
energijske vrednosti (kJ)
274
kalorij (kcal)
4,9
maščob (g)
1,2
nasičenih maščob (g)
47,8
ogljikovih hidratov (g)
0,9
sladkorjev (g)
8,0
beljakovin (g)
3,4
prehranskih vlaknin (g)
1,2
soli (g)