Slovenski simpozij mlinarstva in pekarstva
Živilska dejavnost v Sloveniji uspešno sodeluje in se povezuje, kar nas zelo veseli. Konec maja je v Portorožu potekalo srečanje pekovske branže, 14. simpozij Mlinarstvo in pekarstvo, kjer so se udeleženci seznanili z najnovejšimi dosežki v štirih dejavnostih: prehrana, mlinarstvo, pekarstvo in slaščičarstvo. Na srečanju se je zvrstilo tudi več strokovnih predavanj, ki so se lotila aktualne teme varnosti živil v mlinarstvu, pekarstvu in slaščičarstvu. Simpozij je obiskal tudi minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, g. Dejan Židan, ki je predstavil prednostne naloge ministrstva na področju živilskega sektorja.
Simpozij so popestrili ponudniki dodatkov, sestavin, opreme in drugih izdelkov, ki lajšajo tehnologom njihovo vsakdanje delo kakor tudi degustacije izdelkov partnerjev dogodka.
05.02.2021 Gospodarska zbornica Slovenije-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) je na 21. strokovnem ocenjevanju kruha, pekovskega in finega peciva, testenin, keksov in slaščic, kar 33 zlatih odličij pripela podjetju Don Don. >Več RUSTIKALNI HLEBEC
04.11.2020 Dišeča mojstrovina izpod spretnih rok naših najboljših pekov >Več RUSKA KAPELICA 2020
29.07.2020 Leto je zopet naokoli in sredi julija smo v Pekarni Grosuplje pripravili tradicionalni krušni izdelek- pleteni hlebec, ki predstavlja našo krušno dediščino na tradicionalni slovesnosti ob Ruski kapelici pod Vršičem. ... >Več