Slovenski simpozij mlinarstva in pekarstva
Živilska dejavnost v Sloveniji uspešno sodeluje in se povezuje, kar nas zelo veseli. Konec maja je v Portorožu potekalo srečanje pekovske branže, 14. simpozij Mlinarstvo in pekarstvo, kjer so se udeleženci seznanili z najnovejšimi dosežki v štirih dejavnostih: prehrana, mlinarstvo, pekarstvo in slaščičarstvo. Na srečanju se je zvrstilo tudi več strokovnih predavanj, ki so se lotila aktualne teme varnosti živil v mlinarstvu, pekarstvu in slaščičarstvu. Simpozij je obiskal tudi minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, g. Dejan Židan, ki je predstavil prednostne naloge ministrstva na področju živilskega sektorja.
Simpozij so popestrili ponudniki dodatkov, sestavin, opreme in drugih izdelkov, ki lajšajo tehnologom njihovo vsakdanje delo kakor tudi degustacije izdelkov partnerjev dogodka.
14.02.2020 Gospodarska zbornica Slovenija je na jubilejni podelitvi priznanj 20. strokovnega ocenjevanja kruha, pekovskega in finega pekovskega peciva, testenin, keksov in slaščic, ki je potekala na Ljubljanskem gradu, podelila ... >Več SUPER KRUH PREJEL NAGRADO IZBRAN PRODUKT LETA 2020
12.02.2020 Ljubljana, 12.2.2020 Pekarna Grosuplje je prejela pomembno nagrado Izbran Produkt leta 2020 za priljubljen pekovski izdelek SUPER KRUH. V ožji izbor so se uvrstili novi, izboljšani ali inovativni izdelki v različnih ... >Več KRUH PROTEINC- INOVATIVEN IZDELEK LETA 2020
06.02.2020 Ljubljana, 06. 02. 2020 Pekarna Grosuplje je s kruhom PROTEINC prejela nagrado za najbolj inovativno živilo leta 2020, ki jo letos že šestič podarja Inštitut za nutricionistiko. Namen izbora je prepoznati proizvode, ki ... >Več