Dekorativno oblikovanje izdelkov iz testa za zaposlene
Pretekli teden smo v Pekarni Grosuplje pripravili delavnico z naslovom Dekorativno oblikovanje izdelkov iz testa. Zavezani k ohranjanju kulturne dediščine in prenašanju znanja, smo za svoje zaposlene organizirali zanimivo in poučno delavnico dekorativnega oblikovanja testa. Udeleženci so izdelovali izdelke iz kvašenega testa, ki so namenjeni užitju in izdelke iz nekvašenega testa, ki so zgolj dekorativni.
Delavnica se je začela z oblikovanjem nekvašenega testa in oblikovanjem prest, ptičkov, rož, črk in številk. Po začetnih osnovah, smo nadaljevali s kvašenim testom in oblikovali malo manj zahtevne izdelke, nato nadaljevali s pletenjem makovk, malih pletenic, štiri in pet križnim pletenjem, za konec pa smo z ljubeznijo spletli še testeno srce.
Delavnico je vodil Peter Škufca, vodja proizvodnje v Pekarni Grosuplje.
15.04.2021 V tem mesecu smo pestro izbiro kruha in pekovskih izdelkov dopolnili s Hudo štručko brez kvasa, ki brbončice dodatno razvaja z markantnim sezamom. Za zdrav in okusen zajtrk ali malico bo poskrbel osvežen Super kruh VITAMIN+, ki vsebuje veliko sestavin z visoko vsebnostjo hranljivih snov. Za vonj in okus nostalgije pa od danes naprej poskrbi BIO babičin kruh, ki je nov član družine Babičinih kruhov. >Več KAR 33 ODLIČIJ ZA NAJBOLJŠE KRUHE IN KROF PODJETJU DON DON
05.02.2021 Gospodarska zbornica Slovenije-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) je na 21. strokovnem ocenjevanju kruha, pekovskega in finega peciva, testenin, keksov in slaščic, kar 33 zlatih odličij pripela podjetju Don Don. >Več RUSTIKALNI HLEBEC
04.11.2020 Dišeča mojstrovina izpod spretnih rok naših najboljših pekov >Več