• Domov
  • Zgodba
  • Krušne zgodbe
    • O projektu
    • O kruhu
    • Naše zgodbe
  • Skupina
  • Izdelki
  • ZAPOSLITVE
  • Aktualno
  • Kontakt
09.11.2016

Kruh Martinc naredi Martinovo zares praznično

Naši mojstri peki so mešanici pšenične, ajdove in ržene moke dodali obilico sončničnih semen, grozdni koncentrat in koščke suhih jabolk ter tako ustvarili kruh posebnega in bogatega okusa, ki ga je navdahnilo praznovanje Martinovega. Kruh Martinc odlikuje izjemna sočnost, zaradi načina priprave pa ostane svež tudi nekaj dni.
Deli...
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • email
  • Pinterest

Zaradi edinstvene sestave ima čudovit, nekoliko sladkast okus po jabolkih in drugih uporabljenih sestavinah. Dobro se poda tako k slanim kot tudi sladkim jedem. Njegov okus pa je tako poln, da ga lahko uživate samega.

Ta okusni hlebec kruha smo v Pekarni Grosuplje ustvarili skupaj s priznanim slovenskim etnologom, prof. dr. Janezom Bogatajem, ki je naši zgodbi dodal tudi nekaj tradicije: “Kot se za vsako praznovanje spodobi, so tudi za Martinovo pripravili praznične, kar pomeni ne vsakdanje jedi. Med njimi je bil seveda tudi kruh, drugačen in boljši od vsakdanjega. Na Martinovo je bila tudi navada, da so otroci in odrasli, predvsem revni posamezniki, hodili voščit od hiše do hiše in zbirali krušne hlebčke. Podobne navade so bile še za nekatere druge praznike v poznem jesenskem obdobju. Danes nam ta zgodovinski spomin odstira pogled v nekdanje oblike dobrodelnosti. Krušne hlebčke so namreč spekli v premožnejših hišah in tako poskrbeli, da so se z nabranimi hlebčki prehranili številni revni posamezniki in družine.”

O okusnem prazničnem hlebcu kruha Martincu, ki je značilne, zelo arhaične, polžasto zavite oblike in je obogaten s suhimi jabolki in sončničnimi semeni, Bogataj pravi, da “na simboličen način predstavlja obilje in dobrote letine, ki mora biti v času Martinovega že varno spravljena v shrambah”.

Presenetite svoje najljubše in jim za Martinovo postrezite Martinca.

Kruh Martinc je na voljo samo v Mercatorjevih trgovinah.

 

img_0821

https://pekarna-grosuplje.si/wp-content/uploads/2016/11/PekarnaGrosuplje_17sec_Bogataj.mp4

janez_bogataj_retusa1

AKTUALNO
Maraton treh občin
14.06.2022
Po dolgih treh letih se je v začetku junija spet vrnil Kolesarski maraton treh občin Grosuplje, Ivančna Gorica in Dobrepolje, ki je bil 22. po vrsti. V centru mesta se je zbralo več kot 600 kolesark in kolesarjev, od tega skoraj 200 kolesarjev Družinskega maratona.
>Več
Pohod ob 20-letnici Čebelarskega centra Slovenije
09.06.2022
Na Čebelarski zvezi Slovenije (ČZS) so letos izpeljati pohod, namenjen 20-letnici odprtja Čebelarskega centra Slovenije na Brdu pri Lukovici. Pohod je imel tudi dobrodelno noto, saj so s Pošto Slovenije, poskrbeli za postavitev učnega čebelnjaka, namenjenega varovancem VDC Koper. Čebelnjak jim bo služil v izobraževalne in terapevtske namene
>Več
Obisk ministra za kmetijstvo dr. Jožeta Podgorška v Pekarni Grosuplje
14.04.2022
Vlada Republike Slovenije je imela v petek delovni obisk v južnem delu osrednjeslovenske regije. Začela je z delovnim posvetom v občini Grosuplje, kjer so spregovorili o vrsti odprtih vprašanj, predvsem o projektih v regiji, črpanju evropskih sredstev, izobraževanju, trgu dela in o dolgotrajni oskrbi. Kmetijski minister dr. Jože Podgoršek je obiskal Pekarno Grosuplje, ki je najstarejša uveljavljena pekarska znamka v Sloveniji.
>Več
Kontakt

Član skupine
DON DON D.O.O.

Gasilska cesta 2
1290 Grosuplje
Slovenija, EU

www.dondon.si
info@dondon.si

tel: +386 (0)1 78 66 900

 

>Vsi kontakti skupine Don Don
OSTALE BLAGOVNE ZNAMKE V SKUPINI
  • Tvojih 5 minut
  • Don Don
Hitre povezave Pekarne Grosuplje
  • Zgodba
  • Skupina
  • Aktualno
  • Sledite nam
    ID za DDV SI72961074 MŠ 5844550000
    TRR IBAN SI56 0310 0100 3099 507 (SKB banka d.d.),
    IBAN SI56 0700 0000 3403 626 (GORENJSKA BANKA d.d.),
    Copyright © Don Don d.o.o. 2016. Vse pravice pridržane. Pravno obvestilo arnoldvuga+ BMA Studio

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo.. Več o tem

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo.. Več o tem