LCHF KRUHEK ZDRAVKO
Pekarna Grosuplje ne le spremlja, temveč tudi ustvarja trende v pekarski branži. Z novim kruhom po imenu LCHF KRUHEK ZDRAVKO se pridružujemo trendu prehranjevanja imenovanem LCHF (low carb, high fat). To pomeni, da na jedilniku zmanjšamo ogljikove hidrate (na 10 %), vnašamo beljakovine (20 %), večino energije pa pridobimo iz maščob
(70 %).
LCHF KRUHEK ZDRAVKO zaradi določenega razmerja hranilnih vrednosti ustreza LCHF načinu prehranjevanja. Vsebuje kar 55 % manj ogljikovih hidratov kot ostali kruhi Pekarne Grosuplje saj največji delež v kruhu, kar 38 %, zasedajo semena. Kruhek je narejen brez kvasa in brez dodanih aditivov. Moke je le toliko, kot jo vsebuje dodano polnozrnato kislo testo. Kruhek je izredno bogatega, rahlo sladkastega in polnega okusa. V sredici se skriva zaklad semen, med katerimi prevladuje okus bučnih semen. Sredica je sočna in ostane sveža več dni. O njegovem bogastvu pričajo spodnje prehranske in zdravstvene trditve.
PREHRANSKE TRDITVE:
- Zmanjšana vsebnost ogljikovih hidratov
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost prehranske vlaknine
ZDRAVSTVENE TRDITVE:
- beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase.
- beljakovine prispevajo k vzdrževanju mišične mase.
- beljakovine prispevajo k ohranjanju zdravih kosti.
- nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v hrani.
15.04.2021 V tem mesecu smo pestro izbiro kruha in pekovskih izdelkov dopolnili s Hudo štručko brez kvasa, ki brbončice dodatno razvaja z markantnim sezamom. Za zdrav in okusen zajtrk ali malico bo poskrbel osvežen Super kruh VITAMIN+, ki vsebuje veliko sestavin z visoko vsebnostjo hranljivih snov. Za vonj in okus nostalgije pa od danes naprej poskrbi BIO babičin kruh, ki je nov član družine Babičinih kruhov. >Več KAR 33 ODLIČIJ ZA NAJBOLJŠE KRUHE IN KROF PODJETJU DON DON
05.02.2021 Gospodarska zbornica Slovenije-Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) je na 21. strokovnem ocenjevanju kruha, pekovskega in finega peciva, testenin, keksov in slaščic, kar 33 zlatih odličij pripela podjetju Don Don. >Več RUSTIKALNI HLEBEC
04.11.2020 Dišeča mojstrovina izpod spretnih rok naših najboljših pekov >Več