LCHF KRUHEK ZDRAVKO
Pekarna Grosuplje ne le spremlja, temveč tudi ustvarja trende v pekarski branži. Z novim kruhom po imenu LCHF KRUHEK ZDRAVKO se pridružujemo trendu prehranjevanja imenovanem LCHF (low carb, high fat). To pomeni, da na jedilniku zmanjšamo ogljikove hidrate (na 10 %), vnašamo beljakovine (20 %), večino energije pa pridobimo iz maščob
(70 %).
LCHF KRUHEK ZDRAVKO zaradi določenega razmerja hranilnih vrednosti ustreza LCHF načinu prehranjevanja. Vsebuje kar 55 % manj ogljikovih hidratov kot ostali kruhi Pekarne Grosuplje saj največji delež v kruhu, kar 38 %, zasedajo semena. Kruhek je narejen brez kvasa in brez dodanih aditivov. Moke je le toliko, kot jo vsebuje dodano polnozrnato kislo testo. Kruhek je izredno bogatega, rahlo sladkastega in polnega okusa. V sredici se skriva zaklad semen, med katerimi prevladuje okus bučnih semen. Sredica je sočna in ostane sveža več dni. O njegovem bogastvu pričajo spodnje prehranske in zdravstvene trditve.
PREHRANSKE TRDITVE:
- Zmanjšana vsebnost ogljikovih hidratov
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost prehranske vlaknine
ZDRAVSTVENE TRDITVE:
- beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase.
- beljakovine prispevajo k vzdrževanju mišične mase.
- beljakovine prispevajo k ohranjanju zdravih kosti.
- nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v hrani.
24.03.2023 Na krušnih policah najdete nov kruh Pekarne Grosuplje, iz družine za domačo dopeko –Temni craft. Temni craft vas bo očaral z odlično mešanico pšenične polbele in črne moke, ki smo ji za bogat okus dodali še ... >Več 35 zlatih odličij GZS za najboljše pekovske izdelke družbi Don Don
16.02.2023 Gospodarska zbornica Slovenije - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) je na 23. strokovnem ocenjevanju kruha, pekovskega in finega pekovskega peciva, testenin, keksov in slaščic, pekovskih izdelkov, družbi Don Don podelila 35 zlatih odličij. V kategoriji pekovskih izdelkov je zlato odličje prejelo 34 kruhov in v kategoriji svežih slaščic pa krof z marelično marmelado. >Več Inovativno živilo 2023
25.01.2023 Ljubljana, 25.1.2023
Pekarna Grosuplje je lani v jesenskem času lansirala novi kruh Polnozrnati kruh z lanom, ki je na 9. izboru Inštituta za nutricionistiko prejel naziv Inovativno živilo leta 2023 v skupini polnozrnatih izdelkov. >Več