LCHF KRUHEK ZDRAVKO
Pekarna Grosuplje ne le spremlja, temveč tudi ustvarja trende v pekarski branži. Z novim kruhom po imenu LCHF KRUHEK ZDRAVKO se pridružujemo trendu prehranjevanja imenovanem LCHF (low carb, high fat). To pomeni, da na jedilniku zmanjšamo ogljikove hidrate (na 10 %), vnašamo beljakovine (20 %), večino energije pa pridobimo iz maščob
(70 %).
LCHF KRUHEK ZDRAVKO zaradi določenega razmerja hranilnih vrednosti ustreza LCHF načinu prehranjevanja. Vsebuje kar 55 % manj ogljikovih hidratov kot ostali kruhi Pekarne Grosuplje saj največji delež v kruhu, kar 38 %, zasedajo semena. Kruhek je narejen brez kvasa in brez dodanih aditivov. Moke je le toliko, kot jo vsebuje dodano polnozrnato kislo testo. Kruhek je izredno bogatega, rahlo sladkastega in polnega okusa. V sredici se skriva zaklad semen, med katerimi prevladuje okus bučnih semen. Sredica je sočna in ostane sveža več dni. O njegovem bogastvu pričajo spodnje prehranske in zdravstvene trditve.
PREHRANSKE TRDITVE:
- Zmanjšana vsebnost ogljikovih hidratov
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščob
- Visoka vsebnost prehranske vlaknine
ZDRAVSTVENE TRDITVE:
- beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase.
- beljakovine prispevajo k vzdrževanju mišične mase.
- beljakovine prispevajo k ohranjanju zdravih kosti.
- nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v hrani.
14.02.2020 Gospodarska zbornica Slovenija je na jubilejni podelitvi priznanj 20. strokovnega ocenjevanja kruha, pekovskega in finega pekovskega peciva, testenin, keksov in slaščic, ki je potekala na Ljubljanskem gradu, podelila ... >Več SUPER KRUH PREJEL NAGRADO IZBRAN PRODUKT LETA 2020
12.02.2020 Ljubljana, 12.2.2020 Pekarna Grosuplje je prejela pomembno nagrado Izbran Produkt leta 2020 za priljubljen pekovski izdelek SUPER KRUH. V ožji izbor so se uvrstili novi, izboljšani ali inovativni izdelki v različnih ... >Več KRUH PROTEINC- INOVATIVEN IZDELEK LETA 2020
06.02.2020 Ljubljana, 06. 02. 2020 Pekarna Grosuplje je s kruhom PROTEINC prejela nagrado za najbolj inovativno živilo leta 2020, ki jo letos že šestič podarja Inštitut za nutricionistiko. Namen izbora je prepoznati proizvode, ki ... >Več