MATEVŽ

Brez dodanih aditivov

1 kg

Pšenični črni kruh Hlebec narejen iz pšenične črne in manjšega dela ržene moke. Narejen je po tradicionalni dolgi metodi priprave testa z dodatkom naravnega  kislega testa. Ima dolgo svežino in obstojnost. Pšenična črna moka je po hranilnih karakteristikah bogatejša od bele moke.

Sestavine:

Pšenična črna moka, voda, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela moka, mlečno kislinske bakterije), ržena moka T 1250, krompirjevi kosmiči, jedilna sol, kvas, sončnično olje, sladkor.

Lahko vsebuje sledi mleka, soje in sezama.

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

971
energijske vrednosti (kJ)
231
kalorij (kcal)
1,7
maščob (g)
0,1
nasičenih maščob (g)
43,8
ogljikovih hidratov (g)
0,9
sladkorjev (g)
7,8
beljakovin (g)
5,1
prehranskih vlaknin (g)
1,2
soli (g)