CRAFT BELI

0,5 kg

Pšenični beli kruh (delno pečen, pakiran izdelek 0,53 kg)
Njegova posebnost je dolga fermentacija testa preko noči pri nižjih temperaturah, s katero hlebec pridobi vrhunsko aromo, mehko sredico ter daljšo svežino. Pakiran kruh je v polpečeni obliki, zato s kratko dopeko doma osvežimo aroma kruha in pridobimo hrustljavo skorjico. V vašem domu bo zadišalo po sveže pečenem in hrustljavem domačem kruhu.

Sestavine:

pšenična bela moka, voda, ržena moka T 1250, pšenično durum kislo testo v prahu (pšenična durum moka, starter kultura), kvas, jodirana sol, sončnično olje, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina), encimi.

Lahko vsebuje sledi sezama, soje, mleka, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).

Navodila za domačo dopeko:

  • Kruh  vzamemo iz vrečke in ga položimo na pekač.
  • Pečico segrejemo na 200 – 220 °C nato kruh dopečemo v 10 – 12 minutah.
  • Pustimo, da kruh nekaj minut počiva in se ohladi. Dober tek!

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1014
energijske vrednosti (kJ)
239
kalorij (kcal)
1,8
maščob (g)
0,4
nasičenih maščob (g)
46
ogljikovih hidratov (g)
1,0
sladkorjev (g)
8,6
beljakovin (g)
2,6
prehranskih vlaknin (g)
1,2
soli (g)