DOMAČA PEKA TEMNI

S kvasnim nastavkom

0,8 kg

Pšenični polbeli kruh Štruca je narejena iz pšenične polbele in črne ter ržene moke. Pod temnorjavo hrustljavo skorjo se skriva mehka sredica z velikimi luknjami. Kruh ima zaradi dolgega postopka priprave in dodanega kvasnega nastavka bogat in poln okus  ter dolgo svežino. Domača peka temni se odlično ujema z jedmi na žlico in dobrotami iz domače pečenke.

Sestavine:

pšenična polbela moka, voda, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela  moka, mlečnekislinske bakterije), pšenična črna moka, pšenična bela moka, ržena moka          T 1250, jodirana sol, kvas, pšenični gluten, zgoščevalec
(E 412), pšenično kislo testo v prahu, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina), ržena polnozrnata moka, pražen ječmenov slad.

Lahko vsebuje sledi mleka, soje, sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).

 

Povprečna hranilna vrednost na 100g:

1007
energijske vrednosti (kJ)
238
kalorij (kcal)
1,0
maščob (g)
0,2
nasičenih maščob (g)
46,5
ogljikovih hidratov (g)
0,8
sladkorjev (g)
9,2
beljakovin (g)
3,0
prehranskih vlaknin (g)
1,3
soli (g)