DOMAČA PEKA
0,8 kg
Pšenični beli kruh
Domača peka ima obliko nizke, podolgovate štruce. Pod zlato zapečeno skorjo, ki je posuta z moko, se skriva sočna sredica. Pripravljena je po dolgotrajnem postopku priprave z dodatkom kvasnega nastavka. Štruca se odlično ujema z mediteranskimi jedmi, plemenitimi siri, dobrotami iz žara ter jedem na žlico.
Sestavine:
pšenična bela moka, voda, pšenično kislo testo (voda, pšenična polbela moka, mlečnokislinske bakterije), jodirana sol, kvas, pšenični gluten, stabilizator (E 412), pšenično kislo testo v prahu, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina).
Lahko vsebuje sledi mleka, soje, sezama, jajc, volčjega boba, gorčičnih semen in oreškov (vse vrste).
Povprečna hranilna vrednost na 100g:
1044
energijske vrednosti (kJ)
energijske vrednosti (kJ)
246
kalorij (kcal)
kalorij (kcal)
0,8
maščob (g)
maščob (g)
0,2
nasičenih maščob (g)
nasičenih maščob (g)
50,1
ogljikovih hidratov (g)
ogljikovih hidratov (g)
0,9
sladkorjev (g)
sladkorjev (g)
3,0
beljakovin (g)
beljakovin (g)
8,2
prehranskih vlaknin (g)
prehranskih vlaknin (g)
1,4
soli (g)
soli (g)