• Domov
  • Zgodba
  • Krušne zgodbe
    • O projektu
    • O kruhu
    • Naše zgodbe
  • Skupina
  • Izdelki
  • ZAPOSLITVE
  • Aktualno
  • Kontakt
12.01.2022

Razstava poprtnikov

Društvo podeželskih žena Dobrepolje - Struge že tradicionalno prireja na dan svetih treh kraljev državno razstavo in ocenjevanje poprtnikov iz več slovenskih pokrajin, ki je potekala v Jakličevem domu na Vidmu.
Deli...
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • email
  • Pinterest

Društvo podeželskih žena Dobrepolje – Struge že tradicionalno prireja na dan svetih treh kraljev državno razstavo in ocenjevanje poprtnikov iz več slovenskih pokrajin, ki je potekala v Jakličevem domu na Vidmu.

Od leta 2013 je priprava poprtnika vpisana v register nesnovne kulturne dediščine. Poprtnik je zaščiten tradicionalno, bogato okrašen božični kruh iz boljšega kvašenega testa, ki vsebuje maslo, jajca in mleko in ga krasijo testeni okraski. Poprtnik je dobil ime po prtu, s katerim ga je gospodinja pokrila na predvečer svetih treh kraljev. Ob njem se je vedno zbrala vsa družina. Po molitvi ga je gospodar najprej blagoslovil, nato razrezal in podelil med domače.

Priprava in izročilo poprtnika je ohranjeno tudi v občini Videm – Dobrepolje, kjer ga navadno pečejo samo na dan pred svetimi tremi kraljih. Njihova posebnost je, da so dvobarvni. Testo je svetlo ali temno, medtem, ko so okraski narejeni iz nekvašenega testa, ki pa med peko ne potemnijo. Poprtnik je izviren po običaju kraja, domiselnosti gospodinje oziroma ustvarjalca, tako, da je okrašen  s kitkami, jaslicami, zvezdicami, z letnico, figurami treh kraljev ali ptički, ki pa ponazarjajo število otrok pri hiši.

Letos je bilo na ogled postavljenih 34 poprtnikov od članic društev podeželskih žena kot tudi posameznic iz Ivančne Gorice, Grosuplja, Trebnjega, Škofljice, Smrjen, Roba, Lašč, Ljubljane in Kranja. Vse možne točke sta dosegla poprtnika gospe Ane Hekič iz Dobrepolja in gospe Marije Pavlin iz Smrjen. Podeljenih je bilo 23 zlatih in 11 srebrnih priznanj.

Letošnji januar ima za društvo še posebno slavnostni pridih, saj praznujejo njegovo trideseto letnico delovanja. Ob njihovem praznovanju smo jim z donacijo pekovskih izdelkov Pekarne Grosuplje polepšali dan in upamo, da bodo podeželske žene še naprej s tako vnemo ustvarjale in ohranjale pekovsko kulturno dediščino.

 

AKTUALNO
Obisk ministra za kmetijstvo dr. Jožeta Podgorška v Pekarni Grosuplje
14.04.2022
Vlada Republike Slovenije je imela v petek delovni obisk v južnem delu osrednjeslovenske regije. Začela je z delovnim posvetom v občini Grosuplje, kjer so spregovorili o vrsti odprtih vprašanj, predvsem o projektih v regiji, črpanju evropskih sredstev, izobraževanju, trgu dela in o dolgotrajni oskrbi. Kmetijski minister dr. Jože Podgoršek je obiskal Pekarno Grosuplje, ki je najstarejša uveljavljena pekarska znamka v Sloveniji.
>Več
Z zlatim odličjem GZS nagrajenih kar 35 izdelkov družbe Don Don
04.02.2022
Gospodarska zbornica Slovenije je tudi letos ocenjevala odličnost pekovskih izdelkov in družba Don Don se je s prejetimi 35 zlatimi odličji ponovno uvrstila med najboljše v panogi. Že tretje leto zapored je v kategoriji svežih slaščic slavil kralj med krofi – krof z mareličnim nadevom blagovne znamke Tvojih 5 minut.
>Več
Razstava poprtnikov
12.01.2022
Društvo podeželskih žena Dobrepolje - Struge že tradicionalno prireja na dan svetih treh kraljev državno razstavo in ocenjevanje poprtnikov iz več slovenskih pokrajin, ki je potekala v Jakličevem domu na Vidmu.
>Več
Kontakt

Član skupine
DON DON D.O.O.

Gasilska cesta 2
1290 Grosuplje
Slovenija, EU

www.dondon.si
info@dondon.si

tel: +386 (0)1 78 66 900

 

>Vsi kontakti skupine Don Don
OSTALE BLAGOVNE ZNAMKE V SKUPINI
  • Tvojih 5 minut
  • Don Don
Hitre povezave Pekarne Grosuplje
  • Zgodba
  • Skupina
  • Aktualno
  • Sledite nam
    ID za DDV SI72961074 MŠ 5844550000
    TRR IBAN SI56 0310 0100 3099 507 (SKB banka d.d.),
    IBAN SI56 0700 0000 3403 626 (GORENJSKA BANKA d.d.),
    Copyright © Don Don d.o.o. 2016. Vse pravice pridržane. Pravno obvestilo arnoldvuga+ BMA Studio

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo.. Več o tem

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo.. Več o tem